Aus den Übersichten sind die Fächer und deren Stundenzahl pro Woche ablesbar. 

• Anzahl der Wochenstunden
• Stundentafeln der 5. Jahrgangsstufe
• Stundentafeln der 6. Jahrgangsstufe
• Stundentafeln der 7. Jahrgangsstufe
• Stundentafeln der 8. Jahrgangsstufe
• Stundentafeln der 9. Jahrgangsstufe
• Stundentafeln der 10. Jahrgangsstufe
• Stundentafeln der Oberstufe (Jgst. 11 und 12)
• Informationen zur Oberstufe

Das Holbein-Gymnasium bietet ab dem Schuljahr 2003/2004 folgende Ausbildungsrichtungen an:

• Sprachliches Gymnasium (SG) und
• Naturwissenschaftlich-technologisches Gymnasium (NTG)

Weitere Informationen zu den verschiedenen Ausbildungsrichtungen an Gymnasien liegen unter der Homepage des Bayerischen Kultusministeriums.

 Geschichtliches: Stundentafeln der Gewerbeschule von 1844 bis 1864